近日，文商旅集团昆山宾馆荣获2019“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动“最佳创意奖”金奖、“最佳人气奖”铜奖双项表彰。为推广“品牌化、本地化、亲民化”旅游美食文化，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，更好满足人民群众对美好生活的向往需求，苏州市旅游饭店业协会在苏州市文化广电和旅游局、苏州市人力资源和社会保障局、苏州市总工会的指导支持下，举办了“食在苏州·知味江南”2019苏州文化旅游美食汇系列活动，在业内具有广泛影响力。


“食在苏州·知味江南”系列活动分为三个部分：“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动、2019年烹饪技能大赛以及“苏帮美食与苏式生活美学”论坛暨“宴·苏州”之秋宴发布会。宾馆携优秀苏帮菜厨师团队积极参与此次活动，通过与苏州全市范围的高规格高水平的行业技术交流，展示宾馆一线员工的精湛技艺和良好的精神风貌，提升厨师团队专业技能素养，更为宾馆餐饮服务注入源源不断的动力和活力。

“小团圆·常欢聚”苏州小宴美食活动是整个美食汇的开篇亮点，也是今年苏州在文化美食上探索的一项创新举措。文商旅集团昆山宾馆紧扣活动主题，自主策划研发了一套适合3-5人的亲朋小聚、富有昆山区域饮食文化特色和水乡古镇人文情怀的鹿城小团圆宴。结合昆山阳澄湖水乡特色、不时不食的饮食方式精选原料、以小宴会的场景氛围设计，将江南风韵与美食文化融入精巧厨艺里，精制成六道佳肴，让市民和游客领略到昆山悠久灿烂并不断创新融合的文化内涵。同时，昆山宾馆“鹿城小宴”获得网络投票第三名、销售排名第四名的佳绩。


昆山宾馆响应文商旅集团“城市品质生活的服务供应商”的服务口号，始终贯彻以精准服务、高效服务、贴心服务、创新服务为内涵的“昆山服务”精神。未来将继续践行“立足民生，服务百姓”的宗旨，弘扬苏帮菜精雕细琢的工匠精神，用对于菜肴品质与文化内涵追求的‘初心’，锻造厨师团队的‘厨心’，以高质量保障文化供给为己任，推动我市文化旅游建设“全新一跃”。