文商旅集团昆山宾馆为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要指示批示精神，切实落实上级各项部署要求，4月10日下午在并蒂莲厅，宾馆组织进行了餐饮安全生产专项培训。昆山宾馆、酒店管理公司的餐饮部全体厨师、职工食堂共计100余名员工参加了培训。


本次专项培训主要针对餐饮厨房岗位设置课程，通过观看安全教育警示片、学习安全生产知识以及厨房安全实操训练等方式进行，旨在培养员工懂安全、会安全、要安全的理念，切实抓好员工们的安全思想动态，强调除了岗位技能之外的安全意识，进一步筑牢安全生产思想防线。培训期间的互动环节，员工纷纷参与其中，从中也发现操作习惯中仍存在很多盲点，安全问题的出现就是以小见大，从偶然走向必然的。宾馆安全生产负责人在最后的课堂总结时强调：安全工作是全部工作的前提，是底线，尤其厨房岗位，操作的设备涉及水、电、气、高温炉灶、油、刀具等，安全意识绝对不能忽视，工作中务必要学会掌握发现隐患、要规范操作、要具备排除隐患的能力，才能做到保护好宾馆财产和员工的人身安全，同时也要求这样的培训经常性展开。


文商旅集团昆山宾馆作为昆山酒店服务行业标杆企业，自有序复工以来，始终将安全工作做为贯穿全局工作的重中之重，时刻崩紧安全生产红线，未来宾馆将持续以高质量安全保障高品质发展，争做昆山新时代高质量发展和现代化试点的热血尖兵。